인공감미료 12종 : 종류, 열량, 혈당지수, 당도, 섭취량
인공감미료 12종 : 종류, 열량, 혈당지수, 당도, 섭취량 총 정리 인공감미료/대체감미료(Sweetener)는 인공조미료에 속하는 감미료로 대체당이라고 부릅니다. 설탕을 대신해 단맛을 내는 데 사용하는 화학합성물입니다. 설탕보다 수십 배에서 많게는 수백 배의 강한 단맛을 내기도 합니다. 설탕을 대체하는 이유 / 인공감미료가 필요한 이유 1. 설탕은 달고, 칼로리가 높은 식품입니다. 설탕은 과자, 반찬, 각종 가공식품 등 거의 모든 식품에서 활발히 이용되고 있습니다. 2. 설탕은 과잉섭취시 부작용이 있습니다. 설탕은 다량으로 넣어야 단 맛을 낼 수 있습니다. 하지만 너무 많이 섭취할 경우 치아가 상하거나 살이 찌거나 면역력을 약화시키는 등의 부작용을 유발합니다. 3. 인공감미료는 비영양물질인 경우가 많아..
2023. 3. 1.
