효과적인 매장 매도를 위한 팁 / Chapter.04
저는 이런 경험을 했습니다
오늘은 실제로 매각을 진행하면서 겪었던 여러 가지 일들 중에서 도움이 될만한 경험담을 이야기해보려 합니다.
하단의 이전글을 읽으시면 이해하는데 조금은 더 도움이 되실 겁니다.
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1. 공인중개사 사무실
마지막 순간에 계약이 체결 된 곳은 결국 매장에서 꽤 멀찌감치 떨어져 있는 번화가의 공인중개사 사무실이었습니다.
공인중개사는 그들끼리 정보를 공유하기도 하지만 온라인 등을 통해서도 접근이 가능하기 때문에 주변에 2km 정도까지는 중개를 하는 분위기였습니다(물론 서울기준).
내가 온라인에서 주로 매물을 검색한다고 해서 온라인에만 집중할 필요는 없습니다. 결국 실거래에서는 공인중개사가 필요하기 때문에 오프라인에 매물을 산발적으로 여러 곳에 고루 의뢰하는 것이 필요합니다. 이는 매물을 구할 때도 마찬가지입니다.
2. 온라인 매매글
앱을 통해서 연락이 오는 경우는 생각보다 많이 없었습니다. 아마도 실제 가격보다 높게 책정했기 때문인 듯합니다.
카페글은 '아프니까 사장이다'카페의 글에서만 가장 독보적인 화력을 경험했습니다. 일주일에 글을 한번 올릴 수 있는 데에도 불구하고 매매나 매출 관련 문의가 끊임없이 있었습니다.
3. 브랜드를 통째로 매각하고 싶을 때
이번 매각을 진행하면서 브랜드를 전체매각하는 것은 생각보다 쉽지 않다는 것을 느꼈습니다. 저 역시도 디자인도 괜찮고, 매출도 좋고, 음식도 맛있으면 쉽게 매각될 거라고 착각했었습니다.
하지만 시장은 절대 그렇게 호락호락하지 않습니다. 투자자들은 '이 브랜드의 무엇을 믿고 투자를 할 수 있는가', 그리고 '내가 운영했을 때 지금 이상을 해낼 수 있을까'이 두 가지 지점에서 가장 많이 생각을 하는 듯합니다. 그리고 자리만 인수하는 것보다 비용이 커지기 때문에 망설이는 경향도 분명 존재합니다.
브랜드 매각은 주식이랑 비슷하다고 느꼈습니다. 조금은 더딜 수 있지만 우상향 하는 안전한 우량주에 투자하는 행위는 유명프랜차이즈 매장을 인수하는 것과 비슷합니다. 반면 지금은 어떨지는 모르지만 향후 전략이나 여러 요건에 의해 폭등하거나 폭락할 가능성이 있는 기대주에 투자하는 일은 현재 신규브랜드를 인수하는 행위와 닮았습니다.
매각하는 과정에서 아쉬웠던 점은 브랜드만 인수하겠다는 사람과 자리만 원하는 사람이 각자 타이밍이 엇갈려서 문의를 했을 때였습니다.
만약 매장 자리만 원하는 사람이 있다면 주말까지 회신을 하겠다고 하고 기다려보는 게 좋습니다. 그 사이에 브랜드 매수 희망자가 생길 수도 있기 때문입니다. 그렇게 된다면 그 둘의 일정을 효율적인 조율을 통해 사실상 브랜드 매매가 이뤄지는 것입니다(제가 이 부분을 놓쳐서 조금은 아쉽습니다).
4. 매매문의가 많은 시기
매장을 몇 번 운영해봤던 사람이거나 요식업으로 창업을 해본 경험이 있다면 매장 오픈시기가 중요하다는 것을 느낄 수 있었을 겁니다.
실제로 매장을 내놓았을 때 오픈시기를 예상하여 준비하는 기간에 문의가 가장 많았습니다. 저는 거의 5-6개월 정도 시간이 걸렸지만 주 거래시즌 때만 문의가 많이 있었고 점점 그 빈도가 줄어들었습니다.
따라서 이 시기를 잘 이용하여 전략적으로 공략을 하면 빠른 매매도 가능할 수 있습니다.
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